Suspiros ao molho de maracujá

1 (chá) de suco de maracujá concentrado
2 (chá) de creme de leite fresco
½ (chá) de açúcar
1 (chá) de água
3 (sopa) de amido de milho
200 gramas de suspiros


Levar ao fogo o suco, a água, o açúcar, o amido de milho e mexer até engrossar. Deixar esfriar. Reservar 6 suspiros para decorar e quebre o restante em pedaços. Bater o creme de leite até obter picos firmes. Em taças individuais, fazer uma camada de suspiro, uma de chantilly, outra de suspiro e uma de maracujá. Decorar com os suspiros reservados.